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- 銀杏相關(guān)知識(shí)
植物活化石
銀杏樹(shù)是最古老的樹(shù)種之一，出現(xiàn)于3億年以前，有植物活化石之稱。銀杏樹(shù)生長(zhǎng)極為緩慢，壽命可達(dá)千年。銀杏樹(shù)自然生長(zhǎng)20年掛果，40年量產(chǎn)，“公種而孫得食”，因而又名“公孫樹(shù)”。因其果實(shí)外殼為白色，又稱“白果”。
銀杏果是珍貴的藥食同源物種。早在宋代銀杏就成為宮廷貢品，明代《本草綱目》、清代《本經(jīng)逢原》等重要藥典均詳細(xì)載明銀杏果的藥用價(jià)值和效用，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中，銀杏提取物銀杏黃酮常用于治療心腦血管方面疾病藥物，同時(shí)銀杏成分在美白、除皺、抗衰老方面亦有很好的效用。
生的銀杏果有輕微毒素，孕婦、幼兒慎食生的銀杏。經(jīng)過(guò)沸水煮熟后，毒素完全去除。本公司出品的銀杏系列產(chǎn)品，均進(jìn)行徹底熟制，產(chǎn)品安全有保證，可放心食用。
銀杏之鄉(xiāng)
桂林市海洋鄉(xiāng)和毗連的高尚鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)習(xí)俗，安家落戶時(shí)，在院前屋后種幾棵銀杏樹(shù)，寄寓長(zhǎng)壽，子孫紀(jì)念。數(shù)百年延續(xù)至今，當(dāng)?shù)噩F(xiàn)存百年以上的銀杏古樹(shù)2萬(wàn)余棵，可謂有人家的地方就有銀杏樹(shù)。秋天銀杏葉黃，與當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)村落建筑輝映為別致一景，成為中外聞名的 “銀杏之鄉(xiāng)”。銀杏葉最佳觀景時(shí)間是10月底至11月。
銀杏的吃法
生的銀杏果在剝殼、去掉果仁的外衣后，即可進(jìn)行任意烹飪，常見(jiàn)做法有煲湯、炒菜、煮粥等。我公司的白果仁產(chǎn)品，精選自桂林的古樹(shù)銀杏，使用方便，免除剝殼、去衣等繁瑣的程序，同時(shí)保留銀杏原有的風(fēng)味。
糖水銀杏果創(chuàng)意吃法
全新銀杏果休閑產(chǎn)品，獨(dú)家工藝去除銀杏苦味，甜軟可口，美味健康。同時(shí)可以任意搭配各式甜品、糖水、水果撈、果盤(pán)、蛋糕、燉品等，既適合作為日常休閑果品，又適合餐飲業(yè)、甜品店、蛋糕店推出全新口味的新品。
